Receita de Camarão na Moranga

No último feriado minha casa esteve cheia e falaram o tempo todo de camarão na moranga e como eu sou uma pessoa que não passa vontade fiz a receita nesse último domingo e adivinhem o resultado? Maravilhoso!

Procurei várias receitas na internet (google, te amo!) mas nenhuma que me agradasse a ponto de salivar minha boca, misturei algumas receitas e tirei umas idéias da minha caixola, rs.

Pra ficar mais fácil de compartilhar vou começar a escrever as receitas para impressão (control C, control V no seu word), ok?

Ingredientes:

• 1 moranga média
• 1 cebola média cortada em cubos
• 1 alho cortado finamente
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos (opcional)
• 1 Kg de camarão rosa ou sete barbas
• Coentro o quanto baste
• Sal e pimenta o quanto baste
• 1 molho de tomate
• 1 catupiry
• 2 colheres de requeijão
• Salsinha o quanto baste
• 1 limão

Modo de preparo:

• Corte a parte superior da moranga formando uma tampa, raspe-a por dentro e leve ao forno envolta com papel alumínio por 45 minutos ou até que fique macia e reserve.
• Tempere o camarão já limpo com sal, pimenta e limão esprimido e deixe marinando.
• Em uma panela frite no azeite a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos e acrescente o camarão. Quando o camarão começar a mudar de cor (cerca de 2 minutos) acrescente logo em seguida o molho de tomate, cuidado para não fritar muito o camarão pois corre o risco de ficar borrachudo. Tempere com sal e pimenta.
• Deixe o molho de tomate ferver, mexendo de vez em quando e acrescente o caturipy e vá mexendo até desmanchá-lo. Por último acrescente o coentro e desligue o fogo.
• Unte a moranga com o requeijão, vá passando com a colher nela toda e acrescente o molho com o camarão e leve ao forno por 20 minutos.
• Salpique salsinha bem picadinha, se preferir enfeite com dois camarões com casca e sirva em uma bela travessa acompanhando com arroz branco e uma bela salada.

Gostaram? Bem fácil e rápido.

Se tiverem alguma dúvida já sabem, só falar.
Como é uma receita que requer um pouco de investimento, invista em você e no seu amor fazendo um belo almoço ou jantar com flores e velas. Garanto os elogios, rs. Os ingredientes desta receita serve tranquilamente 4 pessoas. Se você ainda não tem um amor pra pegar pelo estômago, faça para um amigo, seus pais e pessoas queridas.

Fiquem com Deus.

Beijos.