Strogonoff de Frango

Essa é uma receita que todo mundo ama aqui em casa. Depois que aprendi a fazer desse jeito meu strogonoff nunca mais foi o mesmo.

Ingredientes:
- 1Kg de filé de peito de frango
- 1 cebola cortada em cubinhos
- alho a gosto
- sal e pimenta
- 4 colheres de molho inglês
- 4 colheres de catchup
- 4 colheres de mostarda
- 1 creme de leite
- salsinha
- champignon

Modo de preparo:

Corte o frango em cubinhos pequenos tirando toda a gordura e coisas não comestíveis e tempere com sal, pimenta, alho e azeite. Deixe descansar enquanto prepara os outros ingredintes.

Frite a cebola em azeite.

Acrescente o frango e frite até dourar. Se criar muita água deixe a panela tampada em fogo alto até a água evaporar.

Acrescente primeiro o molho inglês e mexa sempre, acrescente o catchup e a mostarda e mexa pra misturar tudo, se achar necessário coloque mais pois coloquei as medidas para dar um parâmetro a vocês porque coloco tudo "a olho".

Após levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a salsinha bem picadinha e o champignon. Sirva com arroz branco e batata palha.

Se fizerem me contem tudo, quero saber como ficou!

Fiquem com Deus.

Beijos.